une table
'A Table' propose une série de natures mortes, bien préparées, aux couleurs douces, lumineuses et subtiles. La table est le cadre. Les perspectives décalées invitent le spectateur à s'y associer et évoquent la multiplicité des convives autour de l'espace, autant de goûts que de points de vue. Les formes et les motifs remplissent le cadre et offrent une opulence saine et frugale. Une invitation à prendre soin, à se nourrir d'ingrédients bruts, simples et cultivés. Un voyage vers les autres et vers soi qui se fait à table, tous les jours, avec quelques petites choses simples à savourer. Le repas est une fête, manger devient politique, démocratique : ces repas nous relient et rendent notre vie gratifiante.
Sushi
C'est mon cadeau pour toi, ton repas d'anniversaire la plupart des années. Le sushi pour le dîner n'est pas seulement un dîner, c'est une fête, un festin. Ces jours-ci, tu m'aides toujours. Je roule les makis pendant que tu fais les sushis, roulant parfaitement les boules dans la paume de ta main. Tu sais découper le sashimi et le disposer délicatement sur une assiette bien choisie, tu prends plaisir à la présentation. Tu mélanges le wasabi dans ce petit bol que j'adore, tu sais retourner le bol pour que le wasabi puisse s'affiner. Je te transmets ces techniques, tu deviens adepte et je t'imagine un homme, dans ta propre cuisine. L'espace et le temps entre nous grandissent dans le futur mais ce moment précieux, créer dans la cuisine, est là où je reviens. C'est un endroit tellement sacré.
mon pêcheur
Il est rentré au petit matin, quand il sent encore la nuit, sentant la sueur et l'eau de mer, froid, satisfait et éprouvé par une nuit au bord de la mer. Il se glissa à côté de moi sous les couvertures chaudes de notre lit. J'ai trouvé le poisson le lendemain matin, bien avant qu'il ne se réveille, un message qu' hier soir a été un succès. Il l'a déjà écaillé et vidé, un geste doux, un cadeau. Il y a sa joie dans l'éclat de la peau du poisson, son lien avec la mer, sa patience et son calme. Le soir j'honorerai ces choses. Je passerai le poisson sous l'eau fraîche, je le remplirai d'ail et de citrons du jardin, je récolterai des feuilles de citronnier et de citronnelle et je déposerai le poisson argenté sur un lit d'herbes, je le ferai cuire à la vapeur parfaitement et ensemble nous nous réjouirons de notre chance et de nos richesses.
le dernier pique-nique de jo jo
Nous n'aurions jamais pu savoir à quel point ces moments étaient précieux, le soleil sur le dos et l'air salé de la mer. Au début du printemps, un de ces jours où l'on a l'impression de voler l'été avant qu'il ne soit arrivé. Nous avons trouvé une crique secrète, juste nous quatre, face à une mer d'un bleu qui nous a tous fait haleter. Comme des gosses, en slip, sirotant des bulles et grignotant charcuterie et légumes du jardin. Pâté maison et pain frais. J'ai sauté dans la Méditerranée glaciale et me suis délecté de la joie absolue de partager ce moment ensemble. Comment l'amour peut-il se sentir si libre. Un poisson à l'hameçon, un fou rire entre toi et moi, des joues embrassées par le soleil. Je ne goûterai jamais cette mer sans te sentir. Imprimés comme des points sur une nappe, comme des bulles dans nos verres de ce pique-nique. Tu es toujours en quelque sorte une partie de cette joie.
